IGO世界糧油展（IGO China）
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Ω-3脂肪酸包括α-亞麻酸、EPA和DHA三部分，是一種人體必需脂肪酸，常見(jiàn)于深海魚(yú)類(lèi)和某些植物中，對(duì)維持人體各項(xiàng)機(jī)能的正常發(fā)揮有著極大作用。自20世紀(jì)70年代起，各國(guó)科學(xué)家對(duì)Ω-3脂肪酸的研究逐步深入，超過(guò)1.5萬(wàn)份研究報(bào)告表明，Ω-3脂肪酸具有抗炎癥、抗血栓形成、降低血脂和舒張血管等特性。
據(jù)了解，菏澤牡丹籽油中Ω-3脂肪酸（α-亞麻酸）含量超過(guò)40%，是橄欖油的140倍，相較其他食用油產(chǎn)品而言營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，成分結(jié)構(gòu)更加合理，是中國(guó)獨(dú)有的健康保健食用油，被專(zhuān)家稱(chēng)為“世界上最好的油”。山東菏澤是“中國(guó)牡丹之都”，然而“可以吃”的牡丹卻并不為人熟知。近年來(lái)，山東菏澤在大力發(fā)展牡丹產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)的同時(shí)，注重科技研發(fā)和創(chuàng)新，加大牡丹深加工，打造出油量高、品質(zhì)好的牡丹籽油，成為食用油界的新星。
適當(dāng)減少日常炒菜用油，增加保健油補(bǔ)充，科學(xué)合理的營(yíng)養(yǎng)膳食能夠有效改善營(yíng)養(yǎng)狀況、增強(qiáng)抵抗力。
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